Imparo il vino in due passi
Il corso rapido di avvicinamento al vino è pensato per chi ha desiderio di conoscere questo mondo meraviglioso, ma non ha molto tempo. MARTEDì 17 SETTEMBRE – MARTEDì 24 SETTEMBRE ORE 20 – 22 In 2 lezioni (di
Marketing agroalimentare
Per la seconda volta sono stata chiamata in aula per tenere le mie lezioni di Marketing Agroalimentare (o Agrimarketing) all’interno del corso di Imprenditore Agricolo Professionale (IAP). Cercare di spiegare il marketing nella sua
Imparo il vino in quattro passi – Corso di avvicinamento al vino
Imparo il vino in quattro passi è il corso base di avvicinamento al vino in 4 lezioni per capire il mondo del vino e divertirsi imparando. Un modo pratico e coinvolgente per conoscere meglio
Imparo il vino in quattro passi, la consegna dei diplomi
Le quattro serate del corso di avvicinamento al vino Imparo il Vino in Quattro Passi che ho tenuto ad ottobre si sono concluse venerdì 14 con la consegna dei diplomi. L’atmosfera che si è
Imparo il vino in quattro passi – Quarto passo
Quarto passo L’abbinamento cibo vino I metodi di abbinamento, gli abbinamenti per territorialità, per concordanza e contrapposizione, gli abbinamenti complicati, la scheda del vino e di abbinamento in 4 passi, la scelta del calice,
Imparo il vino in quattro passi – Terzo passo
Terzo passo I vini rossi La memoria olfattiva, le percezioni uditive, la scheda del vino in 4 passi, la temperatura del vino rosso, la vinificazione in rosso, le particolarità del vino rosso, i vitigni
Imparo il vino in quattro passi – Secondo Passo
Secondo passo I vini bianchi Il cavatappi, l’apertura della bottiglia, il tappo, gli accessori del vino, la temperatura del vino bianco, il servizio del vino, l’analisi gustativa, la scheda del vino in 4 passi,
Imparo il vino in quattro passi – Primo passo
Primo passo Iniziamo con le bolle Le basi della degustazione, l’analisi olfattiva, la scheda del vino in 4 passi, la vite, il terreno di coltivazione, i metodi di spumantizzazione. In degustazione: 2 spumanti realizzati