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La potatura, tra tradizione e arte

La potatura della vite è un’operazione necessaria per la produzione di uva di qualità e per il mantenimento della salute della pianta. È un processo delicato che richiede conoscenze, abilità e pazienza. LaRead More

Che succede a gennaio in vigna e cantina

A gennaio le attività in vigna sono principalmente legate alla preparazione della stagione successiva. Il primo passo è la pulizia dei filari, dove si rimuovono le foglie secche e i rami morti perRead More