Quarto passo

L’abbinamento cibo vino

I metodi di abbinamento, gli abbinamenti per territorialità, per concordanza e contrapposizione, gli abbinamenti complicati, la scheda del vino e di abbinamento in 4 passi, la scelta del calice, la scelta del vino, le visite in cantina, i siti e gli influencer da seguire.

In degustazione: 1 vino bianco e 1 vino rosso tipici del Friuli Venezia Giulia con crostini abbinati.