Imparo il vino in due passi
Il corso rapido di avvicinamento al vino è pensato per chi ha desiderio di conoscere questo mondo meraviglioso, ma non ha molto tempo.
MARTEDì 17 SETTEMBRE – MARTEDì 24 SETTEMBRE
ORE 20 – 22
In 2 lezioni (di 2 ore ciascuna) potrai:
- comprendere cos’è il vino e come si fa
- degustare 6 vini con consapevolezza un calice grazie all’analisi sensoriale
- capire la differenza fra il prosecco e un metodo classico
- riconoscere i principali vini del Friuli Venezia Giulia.
Grazie alla mia esperienza di sommelier e di formatrice racconto il vino in modo pratico e divertente, utilizzando un linguaggio alla portata di tutti.
Primo passo: Il vino bianco
Le basi della degustazione attraverso l’analisi sensoriale
Il ciclo di vita della vite nelle quattro stagioni
La vinificazione in bianco
I metodi di spumantizzazione
Aprire la bottiglia in modo sicuro con il giusto cavatappi
Servire il vino bianco con gli abbinamenti più indicati
In degustazione: 2 vini spumanti, 1 vino bianco fermo.
Secondo passo: Il vino rosso
Degustazione e analisi sensoriale: la memoria olfattiva
La vinificazione in rosso e le particolarità del vino rosso
Leggere l’etichetta della bottiglia
Scegliere il calice adatto al vino
Gli abbinamenti per concordanza, contrapposizione e quelli complicati
Libri da leggere, siti e wine influencer da seguire
In degustazione: 1 vino spumante, 2 vini rossi.
Destinatari: il corso è destinato a tutti coloro che vogliono conoscere il mondo del vino in breve tempo e imparare in modo semplice gesti e concetti da mettere in pratica subito, nella vita di tutti i giorni.
Dove: sede da definire.
Durata: il corso si svolge in 2 lezioni della durata di 2 ore ciascuna.
Vini degustati: si degusteranno 6 vini di cantine selezionate del Friuli Venezia Giulia e di fuori regione.
Materiale: ognuno avrà la sua postazione con due calici, cracker o grissini, 1 matita, il block notes di Imparo il Vino. Riceverà via email il libro digitale Wine Notes in due passi.
Attestato: terminato il corso, ti verrà consegnato un certificato di partecipazione.
Prezzo: il costo del corso completo è di € 89,00 (pagamento con bonifico bancario).
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