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SUMMARY:Sapori d’estate in Ciasa Mata
DESCRIPTION:Degustazione guidata di tre vini bianchi tra i più rappresentativi della vitivinicoltura friulana.\nIn questa occasione abbiamo deciso di organizzare la degustazione partendo dalle delizie che solo la cucina del Ciasa Mata sa creare: assaggi ispirati al mare e alla voglia di sfizioserie estive abbinati a vini bianchi tipici del Friuli Venezia Giulia.\n\nMillefoglie di patata dolce al timo con tartara di branzino e ribes – abbinato a un calice di Ribolla Gialla di Visintini\nCannolo di pane croccante, gambero e caviale di arancia – abbinato alla Malvasia di Ermacora\nChips di riso con tataki di tonno alla pizzaiola – abbinato al Pinot Grigio di Drius\n\nL’evento inizierà alle 19 e si terrà nella terrazza di Ciasa Mata.\nRacconterò i vini, ciò che li contraddistingue, le peculiarità delle cantine produttrici. Scopriremo insieme quali sono i motivi per cui i sapori raffinati e curiosi degli assaggi preparati dal giovane cuoco del Ciasa Mata si abbinano meglio a uno specifico vino bianco e meno ad un altro.\nSarà un gioco di sensi e percezioni e soprattutto di confronto a cui mi piacerebbe tutti fossero partecipanti attivi.\nQuota di partecipazione: 25 euro.\nPer partecipare è necessario prenotarsi perché i posti sono limitati.\n\nChiama o scrivi un whatapp al numero: 338 1718852\nInvia una mail a: info@ciasamata.it\nOppure compila il seguente form:\n\nAbilita JavaScript nel browser per completare questo modulo.Nome e cognome *NomeCognomeEmail *Numero di telefono *Accettazione GDPR *Acconsento a che questo sito conservi le informazioni inviate così che possano rispondere alla mia richiesta.Invia  \n***\nCos’è una degustazione narrata?\nÈ un modo diverso e inusuale di degustare dei vini, che diventano protagonisti di una storia e nella storia parlano con voce propria di sé. Nel racconto ogni calice diventa reale e attraverso le sue caratteristiche si trasforma in un personaggio delineato e quasi tangibile.\nLa narrazione è fantasia, ma nasconde dettagli veri e interpreta peculiarità distinguibili poi attraverso i sensi di chi degusta.\n
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LOCATION:Via Pordenone, 68 SP231 Budoia (PN)
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