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3 motivi per fare un corso di avvicinamento al vino

Quali sono i motivi per decidersi a iscriversi ad un corso di avvicinamento al vino? In realtà possono essere molteplici, ma io ne vedo principalmente tre:

1. Per capire cosa c’è nel nostro calice

Sapere cosa si beve è giusto, è rispettoso per se stessi e per chi ha creato il vino versato nel nostro calice. Accrescere la propria cultura personale verso i prodotti dell’enogastronomia deve essere un piacere, come un piacere è scoprire ciascuno di questi prodotti. Ciò li caratterizza è la corrispondenza tra essenza e identità territoriale: comprendere la personalità del vino che si sta bevendo significa capire il collegamento con la terra di produzione e scoprire sentircisi affine. Non è una bella sensazione?

2. Per incontrare persone con gusti comuni e curiosità condivisa

Dopo questi lunghi tempi di isolamento e aperitivi online a causa della pandemia, è finalmente arrivato il momento di cogliere l’occasione per ritrovarsi in presenza assieme a persone con cui condividere la propria curiosità verso il mondo del vino.

3. Per alimentare il nostro desiderio di viaggiare

La lista dei luoghi da visitare si allunga se si pensa al viaggio che segue la strada dei vini da degustare.

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